【人】　<ＦＡＲＭ８　樺沢敦代表取締役>／酒蔵戦国時代地域資源を生かし、新規市場開拓（2023年3月2日号）

　新潟県で日本酒関連事業を展開するのがＦＡＲＭ８（ファームエイト、本社新潟県）。同社を牽引する樺沢敦代表は、「日本酒業界は戦国時代」と語る。市場がシュリンクする中、日本酒消費を促進し、市場そのものを拡大する視点で取り組んでいるという。新潟の地域の資源を活用した事業を展開し、若者など、新規市場の開拓に成功している。
　樺沢氏は、大学卒業後、名古屋で就職した。０４年に発生した中越地震における、故郷の被災がきっかけの一つとなり、地元である新潟県長岡市にＵターンしたのだそうだ。
　新潟県で就職後、軸足を「ＮＰＯ支援」「地域づくり活動」の場にシフトしたという。
　酒蔵や生産農家、食品加工業者など、地域の人々の相談に乗る中で、「地域の資源」を活用した新しいマーケットを創造したいと考えるようになったという。それがきっかけで、ＦＡＲＭ８を設立したそうだ。

（続きは、「日本流通産業新聞」３月２日号で）

<プロフィール>
　１９７９年新潟県長岡市生まれ。中京大学卒業後、名古屋で就職。０５年に新潟県長岡市にＵターンし、新潟県内のコンピュータ会社での技術営業を経て、マーケティングコンサルタントとして活動した。その後、ＮＰＯの支援と地域づくりの活動を行い、コーディネーターとして活動。２０１５年、地域資源活用をテーマに株式会社ＦＡＲＭ８を設立、代表取締役に就任した。