【人】　〈澤井珈琲　澤井理憲常務取締役兼店長〉／顧客対応は全て自分で （2021年12月2日号）

　コーヒー豆の卸・小売業などを行う澤井珈琲（本社鳥取県、澤井幹雄社長）でＥＣを担当する澤井理憲常務取締役兼店長は、０２年のＥＣ開設以降、クレームなどに対する顧客対応を全て自ら行っているという。そのこだわりは年商が４０億円を超えた現在も変わらないようだ。
　顧客対応を自ら行う一番の理由は「特にクレーム対応は嫌な思いをすることが多い。そういった思いを部下にさせたくないから」だと話す。
　クレーム対応をする澤井常務の背中を見て、「何があっても助けてくれる」「信頼できる」と感じる従業員も多いようだ。アクシデントがあった際には、１日をクレーム対応に費やすことも少なくないという。
　そんな澤井常務が最近頭を悩ませているのが値上げ問題だ。「２１年最大のアクシデントはコーヒーの値上げだ。２１年と言わず、近年でも最大かもしれない」と話す。

（続きは、「日本流通産業新聞」１２月２日号で）

〈プロフィール〉
さわい・まさのり
　１９７５年鳥取県生まれ。高校卒業後、両親が経営する澤井珈琲に入社。実店舗の店長を経て０２年、楽天市場に「澤井珈琲Ｂｅａｎｓ　＆　Ｌｅａｆ」を設立した。