【ナカの”ヒト”】　<約束のチーズケーキ　貴志和子代表>／ｈｉｄｅと天国で食べてほしい（2022年12月15日・22日合併号）

　神奈川県で喫茶店の運営と菓子の通信販売を手掛ける約束のチーズケーキ（本社神奈川県）の貴志和子代表は毎日、２８歳で他界した娘と３３歳で急死したミュージシャンのｈｉｄｅ（ヒデ）を思い浮かべて、チーズケーキを作っている。
　貴志代表の娘である真由子氏は生前、難病で思うように体が動かせなかったという。そんな真由子氏の心の支えは「ＸＪＡＰＡＮ（エックス・ジャパン」でギタリストを務めていたｈｉｄｅだった。
　「ある難病の子どもの夢を叶える支援プロジェクトを通じて、真由子は念願のｈｉｄｅさんに会うことができた。そのとき、ｈｉｄｅさんから『元気になったらチーズケーキを腹一杯食べような』と約束をしてもらった。それから私もカフェで出していたチーズケーキを『約束のチーズケーキ』と改名した」（貴志代表）と振り返る。
　ｈｉｄｅが突然亡くなったあと、真由子氏は呆然とし、元気を失った。しかし、貴志代表は「約束のチーズケーキ」を作り続け、真由子氏を励ましたという。

（続きは、「日本ネット経済新聞」１２月１５日・２２日合併号で）