【ナカの”ヒト”】　〈コロッケ　萩原美緒代表取締役〉／移住で気付く、家庭と仕事

　子ども向けのおやつの開発や販売を行うコロッケ（本社北海道）の萩原美緒社長は１６年１０月、東京から北海道札幌市へのに移住を決めた。夫と子供２人の家族４人で移住。移住してから「家族や仕事」に気づくことがあったという。
　同社は１９年２月に創業した。「（創業の）きっかけは二人の子ども」（萩原美緒社長）と話す。東京での生活は、仕事と家庭の両立に奮闘する日々。子どもを保育園に送り迎えし、夕飯の準備。夕飯前、空腹な子どもたちは駄々をこね始める。その際に、渡していたのはスナック菓子だった。小腹を満たすつもりが、夕食に手を付けられない時もあった。
　北海道に移住してからは、「野菜やフルーツを食べるようになり、上機嫌に過ごした」（同）と話す。これにヒントを得て、「ごはん前の３０～４０分を困っている親が多くいるかもしれない。おやつという視点でビジネスの構想を考え始めた」。

（続きは、「日本ネット経済新聞」３月４日号で）