青汁は、コロナ禍においても引き続き人気だ。「差別化」が一層求められるようになっている。機能性表示食品として、機能性を表示できる青汁も増えている。特徴的な素材を配合した青汁や、有機ＪＡＳ認証を取得した青汁、トレーサビリティーを追求した青汁なども、多くなっている。味や品質も、青汁にとって重要な要素だ。自社の顧客層とフィットする「差別化」を備えた青汁を提供する必要がありそうだ。
（続きは、「日本流通産業新聞」１０月１４日号で）
■掲載記事
・シオノギヘルスケア／〈「明日葉粉末」〉品質管理も徹底／安定供給体制整え、出荷も堅調推移
・ビーエイチエヌ／〈「ＢＨＮボタンボウフウ粉末」〉９件の受理実績／食欲抑制系ダイエット原料としても注目
・トヨタマ健康食品／〈桑葉粉末〉桑葉原料のパイオニア／「食後の血糖値抑制」でＳＲ提供
・〈注目ＯＥＭ企業〉九州薬品工業／九州産青汁の一貫生産体制整備／九州産原料にこだわったＯＥＭ事業が好評
・東洋新薬／「大麦若葉末」豊富なストーリー性／トレーサビリティーも確保
・〈注目ＯＥＭ企業〉ミナト製薬／桑葉粉末の機能性表示食品開発へ／ＳＲまとまり、いよいよ大詰め
・日本生物．科学研究所／「有機あした葉パウダー」有機ＪＡＳ認証を取得／原料の安定供給体制を整備
【青汁】 「差別化」備えた青汁素材を紹介／機能性表示できる青汁も増加（2021年10月14日号）
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