【ECショッパーズファイル】File.390　<写真入りケーキを販売>ピクトケーキ/手軽な注文システムを開発

　洋菓子の製造・販売を手掛けるＢＡＫＥ（ベイク、本社東京都）は、注文の手軽さで、写真入りケーキの販売を大きく伸ばしている。ユーザーが用意した写真を、食用インクで食用紙にプリントして、ケーキに重ねて提供する。最短２日で届けるサービスが好評だ。スマホアプリとの相性も良いといい、注文の８５％をアプリ経由が占めている。
　同社の運営するＥＣサイト「ピクトケーキ」（写真）では、写真をプリントしたケーキを販売している。誕生日の注文が大半を占めるため、年間を通じて安定した受注がある。売り上げがクリスマスに偏らないことも同ショップの強みとなっている。
　写真入りケーキは以前から販売されている商品だが、同ショップでは簡易なやり取りでの注文を可能にした。ユーザーはサイト上で、写真の拡大・縮小や回転等をしながら自分でケーキをデザインすることができる。これまでは、（１）ユーザーが写真を送る（２）店舗がケーキの見本を作る（３）見本をユーザーが確認する（４）確認後に商品の製造・配送１１９６４３の４工程を経るのが一般的だった。
　ケーキのデザインはアプリ上でも可能だ。アプリは１２万回以上ダウンロードされ、ケーキは年間７万台を販売しているという。