【ＥＣショッパーズファイル】Ｆｉｌｅ.３５５ 〈スイーツを展開〉デセール・デュ・プリム／ＳＮＳで情報拡散

　スイーツ専門カフェのラ・ターブル・プリム（所在地東京都、立石博美代表）が運営するＥＣサイト「デセール・デュ・プリム」＝写真＝は、ホールケーキ、ガトーショコラ、アイスなど１５品目を販売している。
　サイト開設は１３年だが、昨年、店舗移転に伴い一時休止。１５年１１月に再開した。３０～４０代の女性が主な顧客層となるが、店舗の顧客は男性客も少なくないという。
　添加物、卵、乳製品、小麦粉、白砂糖を一切使用しない「ロースイーツ」を取り扱う。オーガニックの生ナッツやココナッツオイル、チアシード、アサイーなどが主な材料だ。「健康系のスイーツはおいしくないというイメージを崩したい」（立石氏）と言い、品質と味を両立させることでファンを獲得している。

(続きは日本ネット経済新聞 2月11日号で)

〈ショップ　データ〉
（１）運営店「ラ・ターブル・プリム」（２）出店先「自社サイト」（３）導入システム「カラーミーショップ」（４）配送委託先「ヤマト運輸」（５）ＥＣ担当者「３人」