【こだわり　商品開発】　<服部製糖所>　服部製糖所／”映える”おはぎでＥＣ顧客拡大（2023年11月02日号）

【事業規模】中小ショップ
【商品ジャンル】和三盆・和菓子


　１８６４年創業の服部製糖所（本社徳島県、服部成輝代表）は、コロナ禍にＥＣの主力商品となるおはぎを作り、徐々にファンを獲得している。季節やイベントに合わせた商品開発で訴求し、今後は現代風の洋菓子を開発したいとしている。

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【データ】
　■ＥＣ運営人数　２人
　■販売チャネル　「自社サイト」「あるねっと徳島」
　■導入システム　「カラーミーショップ（ＥＣサイト構築）」