【こだわり　商品開発】　中庄本店〈「ＺｕＴ溶けにくいアイス」〉／特殊技術で３５度でも溶けにくい

　食品の卸売事業を手掛ける中庄本店（本社京都府、塩見和之社長）が開発したアイスクリームが注目を集めている。自社特殊技術により、気温が３５度に達しても、１時間ほどアイスクリームの形状を維持できる。「溶けにくいアイスクリーム」として、消費者の間で認知度が高まっているという。

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