【こだわり商品開発】　〈酵素ドリンク優光泉の断食道場ＳＨＯＰ〉エリカ健康道場／地元佐賀の素材使いフードロス対策にも（2022年8月25日号）

【事業規模】中小ショップ
【商品ジャンル】健康食品

　酵素飲料のＥＣを展開するエリカ健康道場（本社佐賀県、北島昭博社長）は６月、ポケットタイプの酵素ドリンク「ポケット優光泉　濃縮和漢発酵ドリンク」を発売した。同商品は、エリカ健康道場の地元である佐賀県産の野菜や漢方素材１２８種類を凝縮・発酵させた飲料だ。「地元で生産した原料を使いたい」「フードロス対策に貢献したい」という北島社長の強い思いから、３年の期間を経て完成させたという。

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【データ】
　■ＥＣ運営人数　１５人
　■販売チャネル　「自社サイト」「楽天市場」「アマゾン」
　■導入システム　「リピートＰＬＵＳ（リピートカートシステム）」「楽々通販２（一元管理システム）」