ｎｉgｉｒｕ/食パン専門店開設/楽天の有名店長が共同で

　ｎｉｇｉｒｕ（ニギル、本社東京都、丸岡武司社長）は１０月７日、都内南青山に食パン専門店を開設した。同社は楽天市場などに出店する有名ネットショップオーナーなどが共同設立した。ＥＣで培った経験・ノウハウを生かし、リアル店舗も含めた新事業に挑戦するという。
　食パン専門店「ＶＩＫＩＮＧ　ＢＡＫＥＲＹ　Ｆ（ヴァイキング・ベイカリー・エフ）」は、素材や味にこだわった１０種類の食パンなどを販売している。今夏、都内・清澄白河に試験店舗を開設。食品開発や店舗づくりにこだわり、第１号店をオープンした。
　ｎｉｇｉｒｕを立ち上げたのは、食品ＥＣ「ハイ食材室」を運営するドレステーブル（本社東京都）の丸岡武司社長、ファッションＥＣ「シルバーバレット」を運営するピー・ビー・アイ（本社東京都）の高木孝社長、熊本産品ＥＣの「くまもと風土」を運営するコムセンス（本社熊本県）の吉永安宏社長、インクＥＣ「ホビナビ」を運営するジーストリーム（本社福岡県）の杉水流哲也社長、インテリアデザインを行うＩＮＯＮＯＵＴ（本社東京都）の波田野好胤代表の５人。
　本業とは一線を画し、５人で取り組む新規事業として食パン専門店を開設した。「ＥＣ業界で『競争』に勝ち抜くことも大事だが、『共創』で新しいものを生み出したかった」（高木氏）と話す。
　商材として食パンを選んだのは、「さまざまな食材の中心にパンがある風景は自然だ。パンは世界共通のコンテンツ。チャンスは世界基準で広がる」（同）からだと言う。
　リアル店舗から始動し、ＥＣの展開も模索する。多彩な経験を持つ５人の知恵や仲間のサポートも生かし、事業を飛躍させたい考えだ。