【ＥＣコンサルタントによる「勝手にＥＣサイト分析」】□□３０４　ジャパンＥコマースコンサルタント協会　松橋正一特別講師〈「三商巧福」〉／台湾の人気店がコロナ禍でも人気の理由

　台湾で牛肉麺といえば、台湾全土で営業している「三商巧福」が有名です。「三商巧福」は８３年、ファストフードとしてスタートしたフランチャイズチェーンですが、企業母体は貿易や百貨店経営、生活関連・流通業などを展開する台湾の総合商社です。
　東京オリンピック開催の６４年、台湾大学商学部の卒業生３人で会社を設立したことに屋号「三商」の由来があります。貿易、百貨店の経営から始まり、８３年には「三商巧福」を開設し、９２年には台湾でのＮＨＫの放映権獲得、０８年には三商食品を設立しています。
　１４年には東京・赤坂に「三商巧福１号店」をオープンしました。
　日本では１号店のみを運営していますが、１号店には、（１）日本国内の三商の広告塔（２）台湾牛肉麺の評価情報収集─の役割があります。日本ではＥＣサイトの運営はしておらず、当然ながらＥＣサイトとリアル店舗の連携はありません。
　コロナ感染拡大を防ごうと、東京に３回目の緊急事態宣言が発令された今年６月、「三商巧福１号店」をのぞいてみました。アルコール飲料の提供自粛要請、時短営業要請のあった時期の土曜日です。

（続きは、「日本ネット経済新聞」７月２２日・２９日合併号で）

〈筆者プロフィール〉
まつはし・しょういち
　ＥＣで得意としている分野は、モール出店サポート、アマゾン出品支援など。楽天、ヤフー、アマゾン、自社サイトなど、ＥＣサイトの運営経験を基に、数々のショップを構築、サポートしてきた実績を持つ。大規模ＥＣサイトの効率的な構築、データ処理システム構築なども得意としている。