化粧品を塗布するだけでなく、食品を摂取することにより内面から美を実現しようという内外美容の考え方は、もはや一般的になっている。今や、コラーゲンドリンクを一度も飲んだことがないという女性の方が珍しいだろう。美容食品・飲料の市場は拡大しており、この市場を当て込んだ商品が多数市場に現れている。ただ、それだけに、商品を差別化することが難しくなっているともいえる。差別化に役立つ食品素材を紹介する。
■掲載企業
・コトブキ薬粧
・東洋新薬
・アオテアロア
・日本新薬
・ニュートリション・アクト
・エンザミン研究所
・松浦薬業
・セントラル・コーポレーション
・日本ハム中央研究所
・東洋酵素化学
など
（続きは「日本流通産業新聞」10月8日号で）
【内外美容に役立つ健康食品素材】
記事は取材・執筆時の情報で、現在は異なる場合があります。