【コーヒー通販】　高付加価値コーヒーが人気／ＳＤＧｓへの取り組みもトレンドに

　コロナ禍で増えた在宅時間は、お家（うち）コーヒーの需要を加速させている。スペシャルティコーヒーなどの高付加価値なコーヒーを習慣的に飲む層も増えている。カフェの実店舗が苦戦を余儀なくされる中、高付加価値コーヒーの通販に活路を見出す事業者も増えているようだ。コーヒー業界でもう一つのトレンドとなっているのがＳＤＧｓ。コーヒー生産地では以前から、栽培農家の貧困問題や、環境汚染の問題が指摘されてきた。サステイナビリティーに貢献する行動の有無が強く問われる社会へ移行していく中、コーヒー業界でも、「持続可能」なコーヒービジネスのあり方を、各社が模索するようになっている。コーヒー通販の〝今〟を伝える。

（続きは、「日本流通産業経済新聞」１月１４日号で）

■掲載記事
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・ カフェスナップ／厳選したカフェの商品を販売／カフェアプリが手掛けるＥＣサイト
・ＵｎＣａｆｅＳｕｃｒｅ／ＥＣサイトをリニューアル／禅語シリーズが人気に
・〈注目のオフィスコーヒー〉ダイオーズ／オフィスにもスペシャルティ／世界大会の優勝者が監修
・〈ＳＤＧｓに取り組むコーヒーＥＣ企業〉／貧困・汚染問題に取り組む企業多く
・〈ＳＤＧｓに取り組むコーヒーＥＣ企業〉 【インタビュー】三本珈琲 食品安全・開発研究本部 部長兼製造部門 統括本部長 山口章氏／独自のＳＤＧｓを展開、ＢｔｏＣ分野にも注力
・〈ＳＤＧｓに取り組むコーヒーＥＣ企業〉 ＧＯＯＤ ＣＯＦＦＥＥ ＦＡＲＭＳ／沖縄に研究センター設立／大使館ともつながりを
・〈ＳＤＧｓに取り組むコーヒーＥＣ企業〉 鈴木コーヒー／新潟の特色生かすＳＤＧｓ／人気の「雪室珈琲」で地域振興
・〈ＳＤＧｓに取り組むコーヒーＥＣ企業〉 要／ＩＴ企業がコーヒー店舗オープン／ネパール中心に支援進める
・〈ＳＤＧｓに取り組むコーヒーＥＣ企業〉 ヒロコーヒー／サステイナブルで市場広げる／２０年前から商品展開
・〈ＳＤＧｓに取り組むコーヒーＥＣ企業〉 【記者の目】コーヒーも飲み分ける時代に