米麹由来の砂糖代替甘味料である「オリゼ甘味料」を使用した発酵食品ブランド「フードコスメORYZAE」を展開するオリゼ(本社東京都、小泉泰英代表)が事業拡大を加速している。24年7月、総額4億7000万円の資金調達を実施した。同9月には、公益財団法人石川県産業創出支援機構(ISICO)が実施する成長戦略ファンドにも採択された。国内だけでなく、海外にも進出し、「オリゼ甘味料」の浸透を目指す。
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【 <オリゼ> 海外進出も推進】オリゼ事業加速、4.7億円を調達(2024年11月7日号)
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