【こだわりの逸品を全国展開 特産品ＥＣ】第４５３回　<アイスクリーム・ギョーザなどＥＣサイト「フタバ食品」>　３９年間愛され続ける「サクレレモン」などを製造販売（2024年3月21日号）

　栃木県宇都宮市の「フタバ食品」は、１９８５年に誕生した「サクレレモン」をはじめ、マロングラッセや中華まん、餃子など幅広い食品を製造販売する会社。通販事業開始以降、販路を拡大してきた中、コロナ禍の巣ごもり需要と猛暑の影響で自社ＥＣサイトの売り上げを大きく伸ばした。現在は、若年層の顧客獲得に向け、商品開発や発信に力を入れているという。企画部の入口遥氏に聞いた。
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◆特徴・人気商品

　全国的な知名度を誇る氷菓「サクレ」シリーズや、ホットドッグスタイルの中華まん「餃子ドッグ」など、数々のヒット商品を生み出してきたフタバ食品。多彩な商品ラインアップが魅力だ。
　「当ショップでは、冷凍品・常温品、スイーツ、総菜など、幅広く取り扱っています。栃木乳業株式会社の乳飲料『関東・栃木レモン』を使った『レモン牛乳カップアイス』や、宇都宮餃子会加盟の『とんきっき餃子』など、栃木ならではの地域に根付いた商品も特徴です。また、『餃子ドッグ』は、中華まんの製造技術と餃子の味付けを組み合わせて誕生しました。ボリューム感のある新感覚中華まんとして人気です。より満足いただける商品を目指し、リニューアルを検討中です」
　一番人気は、発売以来３９年間愛され続けている「サクレレモン」だ。
　「当時のかき氷は氷が固まってしまい、すぐに食べられなかったため、冷凍庫から出した直後でも食べやすいサクサク食感の氷となるよう、試行錯誤を重ねて開発しました。お客さまからは『夏といえばサクレ』『妊娠中、入院中でもサクレだけは食べられた』などの声をいただいています。また、サクレと炭酸飲料やお酒を組み合わせるなど、アレンジが楽しめる点も人気の理由だと思います」


◆反響

（続きは、「日本ネット経済新聞」３月２１日号で）

<運営会社概要>
【運営】フタバ食品株式会社
【開設時期】２０１４年１１月
【ＥＣ運営人数】３人
【ショップ形態】自社ショップ
【導入システム】─（非公表）
【配送委託先】ヤマト運輸