【注目のスタートアップ企業】〈未来日本酒店〉未来酒店／ＡＩで味覚診断できる日本酒ＥＣ

【事業規模】スタートアップ
【商品ジャンル】日本酒

　バー併設型の日本酒セレクトショップ「未来日本酒店」を展開する未来酒店（本社東京都、山本祐也社長）は、自社ＥＣサイト「未来日本酒店」を運営している。同サイトでは、ＡＩによる味覚診断サービス「ＹＵＭＭＹ　ＳＡＫＥ（ヤミーサケ）」を導入しており、診断で判明した好みに沿った日本酒の提案を行っている。

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【データ】
　■ＥＣ運用人数　５人
　■販売チャネル　「自社サイト」
　■外注先　「佐川急便（配送）」