【”集客”成功のメソッド】　〈文明堂〉独自デザインの焼き印が奏功

　カステラ製造と販売の文明堂（本社東京都、大野進司社長）では、１７年から、実施しているＥＣ限定サービスが人気だ。ネットで注文したカステラに好みの焼き印をデザインできるサービスで１７年１１月のサイト刷新に導入した。
　ネット限定での焼き印デザインのサービスにより、従来の４０～５０代の顧客より若い層の取り込みにつなげたという。
　ＥＣサイトでカステラのサイズを選択し、用途に合わせて、「出産祝・出産内祝」「長寿」「結婚祝・内祝」「お礼・お祝い」「誕生日」の各ジャンルから、好みの絵柄を選び、焼き印デザインができる。
　特に、「出産祝・出産内祝」が２０代後半～３０代女性から人気がある。これらの商品の平均購入単価は６０００円以上になっているという。
　既存のサイト顧客に対しては、敬老の日などのイベント期間に商品を購入した人に向けてフォローメールを送信し、次の購入につなげている。
　マーケティング部の青木凌氏は「今後、インスタグラムの活用を強化し、さらに若者向けコンテンツを配信し、ネットでの販売を強化していく」としている。


【データ】　■販売チャネル「自社サイト」