【ＥＣコンサルタントによる「勝手にＥＣサイト分析」】□□２０１　ジャパンＥコマースコンサルタント協会笹本克特別講師・参事〈「白龍蔵元」吉田酒造〉／付加価値高めるコンテンツが秀逸

　「白龍」「吉峰」などで有名な福井の吉田酒造が運営するＥＣサイトは、付加価値を高めるお手本というべきコンテンツが魅力だ。
　創業は２００年以上前。ＥＣサイトは９９年に開設している。７代目蔵元の吉田由香里氏がＨＴＭＬを初歩から学び、ＥＣサイトを立ち上げた。

■コメから手作り
　由香里氏は「昔ながらをそのままに。自然のままが一番いい」と言う。同社の酒はすべて自社と、農閑期に酒蔵に手伝いに来る地元の”蔵人”（くらびと）の田んぼで育て上げたコメで作っている。
　狙い通りの味にするための醸造用アルコールを否定するわけではないが、同社は醸造用アルコールを使用しない。２００年以上変わらず九頭竜川流域のコメと水で作り続けている。

■ドローン映像も活用
　現在では現蔵元の長男夫婦が山田錦と五百石の米作りを担当し、杜氏の次女と蔵元が酒造りを担当。ちなみに昔ながらの酒造りとは相当に過酷な重労働である。

（続きは、「日本ネット経済新聞」2月28日号で）