【タイセイ　佐藤成一社長】「ｃｏｔｔａ」さらなる新規獲得へ/「食品販売」が成長エンジン

　製菓・製パン用の包装資材通販「ｃｏｔｔａ（コッタ）」を、カタログやネットで展開するタイセイは、１６年９月期の売上高が５０億円になると見込んでいるという。今期の戦略や今後の展望について同社の佐藤成一社長に話を聞いた。


◎１６年９月期は５０億円へ
　
ーー直近の業績について教えてください。

　１５年９月期における売上高は、前期比１１.５％増の４４億８８００万円でした。その内、ＥＣ売上高は前期比１７％増の２１億円でした。１６年９月期の売上高については、前期比で約１０％伸び、５０億円になると見込んでいます。約半分がＥＣの売り上げとなる見込みです。
　中間期（１５年１０月―１６年３月期）の売上高は、前年同期比１４.５％増の２７億７３００万円となっており、順調に推移しています。リピート商材である食品の販売が成長の鍵を握っています。


　ーー食品の販売の割合はどれほどあるのですか。

　１５年９月期は約１０億円を食品で売り上げています。通販売り上げに占める食品の割合は年々高まっている状態です。
　当社の通販で食品を購入してくださるお客さまは、趣味でお菓子やパン作りをしている個人の方や、料理教室の先生、小規模なカフェのオーナーなどが多いという傾向があります。当社の通販は、ＢＢはカタログ通販、ＢＣ分野はＥＣといったすみ分けにしており、食品については、ネット経由での販売が９割を占めています。


　ーーどんな食品を取り扱っているのですか。

　製菓・製パンの材料となる食材を扱っています。バターや小麦粉、ナッツなどトッピング食材が売れ筋です。当社の通販においては、食品はリピート購入商材となっておりますので、安定した売り上げを確保できています。小麦粉などについては、「月２回」「月１回」「２カ月に１回」といったペースで定期的に購入するユーザーも多くいらっしゃいます。
オリジナルのバター代替品が人気に


　ーー食品商材で売れ筋の傾向などはありますか。

　売れ筋の傾向としては、「国産」「中価格帯」の食材が良く売れています。
　食品ジャンルのヒット商品としては、当社オリジナルのバターが一番人気となっています。昨今のバター不足を受け、競合との差別化を図るため、当社ではオリジナルのバターとして「コンパウンドバター」を開発しました。「コンパウンドバター」はバター（動物性油脂）とコンパウンド（植物性油脂）をブレンドしたバターの代替品です。純粋なバターではありませんが、バターにかなり近い風味を再現できることが特徴となっています。同商品は、ユーザーのニーズを反映し、無添加にもこだわっています。
　代替品を含め「バター類がなかなか手に入らない」という話はよく聞きます。当社の「コンパウンドバター」は安定供給ができているため、新規顧客を獲得する上でも役に立っています。「コンパウンドバター」を購入したお客さまが、その他の商品を買ってくださるケースもあります。競合から当社へシフトするユーザーも少なくありません。


（続きは、「日本ネット産業新聞」７月２１日号で）