スターフェスティバル/食材キットＥＣに参入/将来的に自社配送に切り替え

　法人向けに弁当などの宅配を展開するスターフェスティバル（本社東京都、岸田祐介社長）は９月２７日、食材キットのＥＣ事業に参入した。当初はヤマト運輸による配送を行うが、法人向け配送を担う自社配送便に順次切り替える。まず、関東や信越、北陸、中部、関西で展開し、順次拡大する。来年秋をめどに月１万食の販売を目指す。
　新サービス「ごちレピ」は、有名店のシェフが開発に携わる。２人分に同梱されるのはレシピや主菜、副菜の食材や専用調味料を宅配で自宅へ届ける。
　商品開発は、料理業界応援プロジェクト「ＣＨＥＦ―１」の協力を得て有名店やシェフの味の再現と誰でも短い時間で、簡単に作れることにこだわった。第１弾として老舗洋食店「たいめいけん」の味を再現したオムライスや、坂井宏行シェフのグラタンとかぼちゃのサラダセットなど計８種類を販売する。
(続きは、「日本ネット経済新聞」１０月１２日号で）