細胞の中にある小器官「ミトコンドリア」が、人間の体にとって重要な働きをしているという認識が、徐々に広まってきている。ミトコンドリアは、細胞内のいわばエネルギー工場。ミトコンドリアの機能不全や機能低下は、さまざまな疾病の原因にもなることが知られている。一方で、ミトコンドリアを増殖したり、活性化させたりできれば、脳、筋肉、心臓、腎臓など体中で、健康面でのメリットにつながる可能性がある。こうした中、ミトコンドリアの増殖や活性化に貢献する多くの健康食品素材が開発されるようになっている。ミトコンドリアに対する有用性がエビデンスにより示されている健康食品素材を紹介する。
（続きは、「日本流通産業新聞」１１月２１日号で）
■掲載記事
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【ミトコンドリア素材 特集】ミトコンドリア活性化に貢献する健康食品素材（2024年11月21日号）
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