Ａｎｔｗａｙ／配送地域を大幅拡大／技術導入で消費期限を延ばす（2023年3月9日号）

　家庭料理の宅配サービスを行うＡｎｔｗａｙ（本社東京都、前島恵ＣＥＯ）は３月１日、「つくりおき．ｊｐ」の配達エリアを５月以降、大幅に拡大すると発表した。
　現在の配達地域は東京２３区、千葉県や埼玉県の一部など。５月以降は、岩手県や石川県、大阪府など２４都府県まで配送の範囲を広げる予定。
　「つくりおき．ｊｐ」の商品は、手作りの冷蔵品を扱うため、配送地域は、製造キッチンの近辺にしていた。新たなパッケージ技術を導入したことで、離れた地域にも配送を可能にした。
　新たに導入した「ガス置換包装」は、食品の風味を維持し、微生物繁殖を抑制する効果があり、消費期限を伸ばす。消費期限は自宅に届いてから冷蔵で４日間。今まで配達していた地域にこの技術は導入せず、従来通りのパッケージで届ける。
　「販売地区を広げてほしい」という要望に応えた。事前登録数は６０００世帯を超え、お試しユーザーの９割が継続利用意向を示している。