【こだわりの逸品を全国展開　特産品ＥＣ】第４１１回　<スイーツ専門ＥＣサイト「エントワスイーツガーデン」>／多彩な総合スイーツサイトへリニューアル（2023年3月2日号）

　群馬県高崎市のフォー・フィールズでは、高級和スイーツ「八雲八（やくもや）」をはじめ、４ブランドのスイーツ店を展開。昨年、新たな実店舗をオープンし、今年ＥＣサイトを「八雲八オンラインショップ」から「エントワスイーツガーデン」にリニューアルした。多彩な商品ラインアップの総合スイーツサイトとなり、リピーター獲得に向けて取り組んでいるという。運営者の三木美帆氏に聞いた。

◆特徴

　ヒノキの一合枡に入った「枡ティラミス」をはじめ、「雲のプリン」「極生どらやき」などの人気商品が並ぶエントワスイーツガーデン。昨年１１月に実店舗をオープンした「Ｌｕ’ＶｕＬｕ（ルブル）」のクラフトチョコレートも加わり、さまざまなスイーツを選べるショップとなった。
　「当社スイーツ部門の拡張によって商品数が増えたため、総合スイーツサイトとしてリニューアルしました。洋と和、各ブランドが分かりやすいサイトをポイントにしました。ルブルのチョコレートの特徴は、全てフェアトレードで輸入したオーガニックカカオを使用していること。もちろん、職人による繊細な作業と独自製法にもこだわっています。また商品全体では、ＳＤＧｓの観点から食品ロスをなくすため、ロスの少ない冷凍での販売に力を入れています」
　ギフト利用が多く、贈られた人がファンになる広がりもあるという。
　「お客さまの半数がメッセージカードやのしを希望されており、誕生日祝いやお礼などのギフト利用が多いです。贈られた方が商品を気に入り、後日自宅用で購入、さらに贈り物で購入していただいたお客さまもいらっしゃいます」


◆サイト作り

（続きは、「日本ネット経済新聞」３月２日号で）

<運営会社概要>
　【運営】フォー・フィールズ
　【開設時期】２０２０年　１０月
　【ＥＣ運営人数】３人
　【ショップ形態】自社ショップ
　【導入システム】フューチャーショップ
　【配送委託先】ヤマト運輸
　※ネットショップ向けの卸については応相談