消費者庁／ミネラルウォーターの基準明確に／ＰＦＡＳは水道法に準じる（2025年2月13日号）

　消費者庁の食品衛生基準審議会は２月１０日、ミネラルウォーターに含まれる有機フッ素化合物（ＰＦＡＳ、ピーファス）について、食品衛生法に基づく成分規格を設け、基準値を設定する方針を了承した。ＰＦＡＳの代表的な物質である「ＰＦＯＳ（ピーフォス、ペルフルオロオクタンスルホン酸）」と「ＰＦＯＡ（ピーフォア、ペルフルオロオクタン酸）」について、ミネラルウォーター類の基準値を、水道法の改正案に合わせて、１リットル当たり５０ナノグラム以下とするという。

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