【こだわり商品開発】　〈に／に（にぶんのに）〉ＳＥＡ　ＳＯＹＯ（シーソヨ）／「焼き立て」を再現、女性客から好評 （2022年3月31日号）

【事業規模】スタートアップ
【商品ジャンル】スイーツ

　冷凍クレープを販売するＳＥＡ　ＳＯＹＯ（シーソヨ、本社大阪府、篠倉幸之介社長）は、焼き立てのクレープを再現した商品開発に成功したという。解凍方法に工夫を凝らしたことで、クレープ店と同様の味を自宅でも楽しめる。主に女性客から好評で、リピーターが増えている。

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【データ】
　■ＥＣ開始年　２０２１年６月
　■ＥＣサイト運営人数　１０人
　■販売チャネル　「Ｃａｋｅ．ｊｐ」
　■外注先　「佐川急便（配送）」