楽天市場
ショップ・オブ・ザ・イヤー2018
ジャンル賞
フード・ドリンク
島の人 礼文島の四季 北海道ギフト
海産物
：初受賞
| 役職名 | 店長 |
|---|---|
| 担当者 | 高橋瑞樹 氏 |
全員で試食、商品を選ぶ
北海道の海産物には常に慣れ親しんでいるが、果たして、その海産物をお客さまがおいしいと思うのか、原点に戻り改めて考えた。
商品の開発チームだけが試食するのではなく、われわれも試食し、みんなで確かめた味をお客さまに提供した。月に２０件、１日２～３食の試食をするなど商品選びには特にこだわった。
１９年は、ギフト商品にもこだわっていきたい。