ワタミ／中間期売上高は１,６％減／調理済み弁当の食数が前年超え

　ワタミの１８年４―９月期（中間期）における宅食事業は、調理済み弁当の食数が増加に転じたものの、西日本豪雨や台風などの影響、低価格商品に人気が集まり、顧客単価が低下したことから、売上高は前年同期比１,６％減の１８６億３０００万円、営業利益は同２３,３％減の６億８５００万円だった。
　１８年１月に全国販売した税込４９０円という低価格の弁当「まごころ手鞠」の販売が好調に推移。１日当たり５万食を販売するなど、期初の計画を６割上回った。利用者の９割は新規や休眠顧客で、顧客の掘り起こしに成果を上げた。その結果、減少傾向だった調理済み弁当の食数は前年同期比２％増で推移し、９月末の調理済み弁当の食数は２４万食と増加に転じた。
　販売員「まごころスタッフ」は、５年ぶりに増加に転じ同１０９人増の７７００人となった。応募者を増やすため、ウェブや紙媒体を積極的に使えるよう予算を投下。応募者に対しては、なるべく早い段階で面接を集中的に行うことで採用につなげた。ウェブからの応募者が増え全体的な平均年齢の構成比も若くなり、３０～４０代前半の子育て層の女性が増えたという。
　今年４月からは報酬制度も見直した。一定数の顧客を同社が事前に用意するか、もしくは一定の報酬（数万円）を固定の報酬にする制度を新設し、営業所長が販売員の適性に応じて判断するようにした。
　そのほか、埼玉県の白岡工場の分割譲渡を実施。自社製造の総菜の外部販売の取り組みが成果を上げられなかったことから見直しを図った。また、弁当容器を変更することで製造工場の衛生管理の向上と配送効率の向上を図った。
　１９年３月期末には、「まごころスタッフ」を前年同期比４９１人増の８０７０人に、１日当たりの調理済み弁当の食数は２５万３０００食を見込んでいる。
　１１月１４日に都内で開催した決算説明会で清水邦晃社長は「宅食事業の減収は一時的なものとみており、スタッフ数が増加すれば増収に転じる」との見方を示した。